Ученые создали гипоаллергенное яблоко
Как показывает статистика, 75% людей, страдающих от аллергии на пыльцу березы, также имеют аллергию на яблоки, которая выражается в образовании волдырей на языке и губах. Но физиолог Алессандро Баттон из Университета Падуи подчеркивает: «Вы не знаете, к чему приведут генетические модификации, которые направлены на включение и выключение отдельных элементов генома с целью получения безопасных продуктов». …